Chrupiące roladki z cukinii z szynką i serem – idealna przekąska na każdą okazję
Zaskocz swoich gości prostą, a jednocześnie wyjątkowo smaczną przekąską. Te roladki z cukinii nadziewane szynką i wędzonym serem zachwycają chrupiącą panierką oraz delikatnym, ciągnącym się wnętrzem. Są szybkie w przygotowaniu i doskonale sprawdzą się zarówno na przyjęciu, jak i jako lekka kolacja.
Składniki
- 2 cukinie
- 120 g szynki gotowanej
- 100 g sera wędzonego
- 50 g bułki tartej
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
Czas przygotowania: 12 minut
Czas pieczenia: około 15 minut
Liczba porcji: 4
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umyj cukinie i pokrój je w cienkie, podłużne plastry.
- Krótko zgrilluj plastry na suchej patelni, aż lekko zmiękną.
- Na każdym plasterku ułóż pół plastra szynki oraz kawałki wędzonego sera.
- Zwiń cukinię w roladki i delikatnie posmaruj je oliwą.
- Obtocz każdą roladkę w bułce tartej doprawionej solą i pieprzem.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop niewielką ilością oliwy.
- Piecz przez około 10–15 minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca.
Podawaj roladki na ciepło – najlepiej prosto z piekarnika, gdy ser jest jeszcze idealnie roztopiony.
